Livsmedel

Konsistensanalyser på livsmedelsprodukter utgörs med påfrestningar som också händer med produkterna i det vardagliga livet. Fördelen är att de tar bort alla aspekter av subjektivitet. Fördelar med instrumentprovning för livsmedel är bland annat att man kan göra prov av viktiga kriterier såsom fräschet och krispighet. Testernas resultat är reproducerbara och kan tolkas i en graf samtidigt som dokumentationen är lätt. Korrekt dokumentation av produktkvalitet förenklar också förhandlingar mellan leverantörer, grossister och kunder.